Il primo aprile, vi invitiamo a celebrare la Pasquetta in una location incantevole ed elegante, ammirando la meravigliosa Valle dell'Irno a Fisciano (SA). Anche in questa occasione, Villa Gloria diventerà lo scenario di un'eccezionale pranzo di festa, proponendo due magnifici menù tematici. 

Il menù di mare del pranzo per Pasquetta 2024

 Bollicine di benvenuto
Petali di baccalà su letto di broccoletti, pomodorino confit,
cappero di Pantelleria, polvere di tarallo

Polpo e patate, seppie e sedano a fischietto, gambero al vapore, julienne di calamaro su zucchina croccante
“centrali”: Carciofi alla brace, alici della nonna, olive taggiasche famiglia Punzo,
la tradizione: il casatiello

 Gnocco “Don Gennaro”
“assaggio”: Trofie con zucchine, spada e dadolata di pomodorini

Pescato del giorno grigliato con puntarelle al salto

Mousse in trasparenza con fragoline di bosco
Acqua, vino, bibite comprese, caffè

***

Il menù di terra del pranzo per Pasquetta 2024

Bollicine di benvenuto
Turbante di zucchine grigliate con caponatina di pomodorini e fior di latte

Prosciutto parmense, coppa di maialino, salame nostrano, mozzarella e ricottina di bufala campana, granetto ai cereali con pomodorino del Piennolo
“centrali”:  involtino di melanzana, carciofi alla brace , olive taggiasche famiglia Punzo, la tradizione: il casatiello

Raviolo con parmigiana di melanzane
“assaggio”: Trofie ai porcini

Tagliata di scottona con rucola e scaglie

Mousse in trasparenza con fragoline di bosco

Acqua, vino, bibite comprese, caffè

***

Il costo del Pranzo di Pasquetta 2024 è di 50 euro a persona. 

Per informazioni e prenotazioni:

Telefono: +39. 089.958883  oppure +39.089.891832

WhatsApp: +39 392 973 0380