Anche quest'anno, Villa Gloria celebra l'amore vero con una romantica cena di San Valentino.
Le luci soffuse delle candele, i romantici allestimenti di sala e due speciali menù mari e monti sono gli ingredienti segreti del nostro esclusivo evento del 14 febbraio 2020. Per l'occasione, i nostri Chef hanno ideato due menù in grado di scaldare i cuori e coccolare i palati.
I nostri menù dell'amore per festeggiare San Valentino 2020
Menù di mare
Le bollicine & le crudità
Tartara di seppia, tartara di ombrina e tartara di salmone
Il polpo grigliato su letto di broccoli napoletani, julienne di seppia in agrodolce, le buccine di mare scottate, il granetto ai cinque cereali con salmone affumicato, l'involtino di pesce spada,
le alici alla sorrentina, il crocche’ di mare e le cozze gratinate
Le mezze maniche rigate con cremolata di Astice e noce di mare
La grigliata dei nostri mari con pesce spada, calamaro e gamberone con salsa al salmoriglio
Il ventaglio di patate sabbiose
La caramella calda farcita con mela annurca su veli ananas
Vino, Acqua, Bibite, Spumante, Open Bar
Prezzo a persona € 45,00
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Menù di terra
Le bollicine & l'involtino di melanzana, carciofi al salto e la schiacciata di “mallone”
Il crudo di Venticano, il capicollo nostrano, il salame, la ricottina
e la perla di bufala, il crostino ai cinque cereali con pomodorino del Piennolo,
le verdure grigliate, il crocchè di patate e la piccola parmigiana di melanzane alla sorrentina
Le mezze maniche mantecate con funghi porcini della Sila, broccoli e salsiccia
La tagliata di Angus argentino su letto di rucola, pomodorini,
scaglie di Grana e gocce di aceto balsamico di Modena
La caramella calda farcita con mela annurca su veli ananas
Vino, Acqua, Bibite, Spumante, Open Bar
Prezzo a persona € 45,00
Infoline e prenotazioni: +39 089 958883
WhatsApp: +39 3929730380