Venerdì 15 agosto Villa Gloria vi accoglie per festeggiare insieme il Ferragosto 2025. Per l’occasione, il nostro Chef ha creato due esclusivi menù “mare” e “monti”, pensati per soddisfare ogni palato. Potrete scegliere tra una raffinata selezione di piatti estivi a base di pesce, molluschi e crostacei pregiati, provenienti dai più rinomati golfi campani, oppure lasciarvi conquistare dal gusto autentico dell’entroterra irpino, con ortaggi di stagione, salumi e carni selezionate.
MENÙ MARE
ENTRÈE DI MARE: le bollicine di benvenuto
Mini bun al sesamo con tonno tataki e scarola al salto
Bruschetta alla sorrentina con pomodorini e alici
Polpettina di mare su salsa di pomodorino giallo
ANTIPASTO: Il polpo dorato su crema di patate aromatizzata agli agrumi,
julienne di seppia scottata con zucchine croccanti,
tris di cozze alla Posillipo, salmone alle erbette
CENTRO TAVOLA: Il totano alla praianese, involtini di pesce spada
PRIMO: I fusilli di pasta fresca alla Nerano con battuta di gambero rosso lime e menta
SECONDO: La fritturina di gamberi e calamari con capriccio dell’orto
DESSERT: Tiramisu’
€ 65,00
Inclusi acqua, bibite, vino Cantine Petrillo, amari, caffè
MENÙ DI TERRA
ENTREE: bollicine di benvenuto
Mini bun al sesamo con porchetta di Ariccia e scarola al salto
Bruschettina alla sorrentina
Polpettina di melanzane su salsa di pomodorino giallo
ANTIPASTO: Il crudo parmense, il bocconcino e la ricotta di bufala, il salame nostrano,
il capicollo avellinese, la pancetta pepata
CENTRO TAVOLA: Il cannoncino di melenzane, le olive taggiasche, il fiore di zucca farcito
PRIMO: I fusilli di pasta fresca alla Nerano con provolone del monaco e mentuccia fresca
SECONDO: La Bistecca ai ferri con patate al rosmarino
DESSERT: Tiramisu’
€ 65,00
Inclusi acqua, bibite, vino Cantine Petrillo, amari, caffè
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