CAPODANNO 2015

Mercoledì 31 Dicembre 2014 Cena Veglione

MENU’

I Veli di salmone affumicato in coppetta,
soncino e crostino classico
Prosecco cup
***
La trilogia di mare:
Le fettuccine di seppie e sedano croccante, il polipo a tocchetti,
le zucchine e spada all’agro, le alici farcite alla sorrentina,
frittelle di bianchetti, ovoline soffiate alle alghe, arancine alla pescatore
***
Le Mafaldine di grano duro con  ½  astice al pomodorino
***
I Ravioli ripieni di crostacei con salsa di gamberi e scampi
***
La cernia del Golfo alla leccese
La Frittura di gamberi rossi di Sicilia e calamari
Il Baccalà dorato e l’insalatina di rinforzo
***
Il fagottino di mele con crema alla Vaniglia Bourbon
su carpaccio di ananas
***
il Cotechino su lenticchie di Pantelleria
***
Il pandoro………. Le bollicine…..
……….aspettando la mezzanotte con il piano bar, cabaret
 e i fuochi d’artificio

PRENOTA TELEFONANDO AL NUMERO

089.958883