Come scegliere il vino per le nozze

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Il vino accompagna ed esalta le pietanze per l’intero ricevimento di nozze. Da qui, l’importanza di sceglierlo con cura. Fresco e fruttato o corposo e persistente? Come scegliere il vino per il banchetto?

Esiste un vino adatto ad ogni momento del matrimonio. Ecco come sceglierlo:

  1. Bollicine per l’aperitivo. Un flute di bollicine, brioso e vivace, accompagna con eleganza il momento iniziale delle nozze e prepara il palato ad accogliere i sapori del banchetto.
  2. Bianco con il pesce e rosso con la carne. Un menù di mare trova la propria sublimazione con un vino bianco secco, fresco e sapido, mentre uno di terra con uno rosso più strutturato e corposo. Partendo da questa regola di base, bisogna rispettarne altre due: mantenere una linea di gusto dall’inizio alla fine del pasto e partire da vini leggeri per passare gradualmente a quelli più robusti.
  3. Champagne o bollicine italiane per il brindisi agli sposi. Una pregiatissima bottiglia di Champagne o un ottimo spumante in italiano dona al brindisi una nota raffinata.
  4. Vini dolci per il dessert. Il vino dolce, oltre ad esaltare il gusto del dessert, accompagna il palato verso il cambiamento di sapore, da salato a dolce. Marsala, Moscato e Passito sono i vini perfetti per accompagnare questo momento.
  5. Vini per il dopo pasto. Alla fine del banchetto, sarà piacevole degustare un liquore aromatico o un distillato.
  6. Wine cocktail per la festa danzante. Il momento dedicato ai balli scatenati con gli amici dopo il taglio della torta, merita di essere accompagnato da vini speciali. Sarà dunque necessario prevedere un open bar con wine cocktail preparati sia con vini bianchi che rossi.

Per maggiori informazioni sulla scelta del vino per le nozze, vi consigliamo di contattarci subito attraverso l’apposito modulo oppure telefonando allo 089/58883.

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