Piccoli, creativi e gustosi. I cupcake sono i dolcini del momento, noti più noti dei macaron, anche se le loro origini risalgono alla fine del 18esimo secolo. Si parla di fairy cakes, così noti in Inghilterra, per la prima volta nel libro di A. Simmons “American Coookery” in cui vengono presentati com “a cake to be baked in small cups” ovvero un torta che si cuoce in piccole tazze.

Una cottura così caratteristica da dare il nome al preparato. I cupcake nascono come ricetta semplice, ma col tempo i pasticceri hanno dato vita a centinai di varianti. Dolci ideali anche ad esprime la creatività attraverso l'uso della glassa colorata, la crema di burro, i confettini colorati e la pasta di zucchero. Creazioni uniche che dolcemente hanno conquistato anche il cuore di molte spose.

Che ne dite dei cupcake di Villa Gloria?