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Speciale menù di Pasquetta 2018

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Per una Pasquetta all'insegna della tradizione e delle eccellenze gastronomiche campane, lo chef di Villa Gloria ha scelto di deliziarvi con due esclusivi menù: uno a base di pesce e l'altro di carne. Il tutto, senza dimenticare i bambini, per i quali ha studiato un menù dai piatti freschi e genuini.

Menù di mare

Entrée: Le bollicine, le nuvolette di alghe e di bianchetti, il crocche’ fatto a mano, la tradizione del casatiello

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La sinfonia di nettuno (polipo, seppie, gamberetti, marinato)
“Al centro”: le zucchine e tonno, il cannolicchio grigliato, involtino di spada, lo sfizio dello chef, il carciofo arrostito

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Il fusillo ai crostacei 
La degustazione di ravioli spada e zucchine

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Il fritto del golfo con gamberi e calamari 
Il capriccio dell’orto

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L'ode alle fragole

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Il dolce dello chef

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Acqua, vino e bibite inclusi nel prezzo

Per info e prenotazioni chiamaci subito allo 089.958883.

 

 Menù di terra

Entrée: le bollicine, le nuvolette di alghe e di bianchetti, il crocche’ fatto a mano, la tradizione del casatiello

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L'omaggio all’Italia
(prosciutto, capicollo, salame, mozzarella e ricotta di bufala, bruschetta ai 5 cereali con pomodorino del piennolo)
“Al centro”: le verdure grigliate, involtino di peperone, la parmigiana di melanzane,  lo sfizio dello chef, il carciofo arrostito

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Il fusillo alla Villa Gloria
La degustazione di ravioli con porcini e broccoli napoletani

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La tagliata su letto di rucola, scaglie e pomodorini

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L'ode alle fragole

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Il dolce dello chef

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Acqua, vino e bibite inclusi nel prezzo

 Menù per i più piccoli

Prosciutto e mozzarella

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Pennette al pomodoro

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Cotoletta con patatine

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Fragolata

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Acqua e bibite

 

Insieme trascorreremo una Pasquetta divertente e golosa. Per info e prenotazioni chiamaci subito allo 089.958883.

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