Domenica 14 e lunedì 15 agosto 2022, vi aspettiamo a Villa Gloria per trascorrere insieme il Ferragosto.
Lo Chef di Villa Gloria ha creato tre speciali menù gourmet capaci di deliziare anche i palati più esigenti. Un delizioso menù di mare per gli amanti del pesce freschissimo, un esclusivo menù di terrà per gli estimatori dei sapori della tradizione riletti in chiave moderna ed, infine, una proposta gastronomica studiata per i più piccoli.
Insieme trascorreremo un Ferragosto 2022 all'insegna del buon gusto e della genuinità.
I nostri menù del 14 e 15 agosto 2022
Menù di mare
Entrée: bollicine di benvenuto, nuvolette di alghe, polpette di mare e gamberi all’olio bollente
Tentacolo di polpo scottato su letto di indivia, julienne di seppia e noci, tonno Tataki, buccine al vapore ed alici “Don Gennaro”
Cozze farcite, medaglione di calamaro e involtino di salmone
Gnocchi all’amalfitana con zeste di limone e pomodori confit
Pescato del giorno grigliato con verdure croccanti
Dessert al cucchiaio con dettagli di frutti di bosco
Acqua, bibite, vino Az. Petrillo, caffè ed amari INCLUSI
Prezzo per persona 50,00 €
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Menù di terra
Entrée: bollicine di benvenuto, pacchero ripieno, mozzarella in carrozza
e frittatina di pasta
Veli di crudo di Venticano, bocconcino e ricottina di bufala, salame, capicollo, crostino ai cinque cereali con pomodorini
Involtino di melanzane, verdure grigliate, olive taggiasche “Fam. Punzo”
e fiori di zucca farcito
Gnocchi mantecati con funghi porcini e salsiccia sbricolata
La tagliata di Scottona servita su letto di rucola, pomodorini
e scaglie di Grana 24 mesi
Dessert al cucchiaio con dettagli di frutti di bosco
Acqua, bibite, vino Az. Petrillo, caffè ed amari INCLUSI
Prezzo per persona 50,00 €
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Menù baby
Antipasto all’italiana
Gnocchi al pomodoro
Cotoletta di carne con patatine fritte
Dessert della casa
Prezzo per bambino 30,00 €
Infoline e prenotazioni: +39 089 958883
WhatsApp: +39 3929730380